Restaurant Le Gourmand
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  • Français,
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20, rue Fabre, Salaberry-De-Valleyfield QC J6S 4K2
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Menu et prix

SALADS MENU - Restaurant Le Gourmand

ARUGULA, BOSTON AND FENNEL SALAD

with parmesan shavings and citrus dressing

7,95 $ 13,00 $

SPINACH SALAD

with apples, almonds, mushrooms and honey-Dijon dressing

7,95 $ 13,00 $

CAESAR SALAD

8,95 $ 15,00 $

ARUGULA AND RED LEAF SALAD

topped with goat and brie cheese croutons with toasted pecans

9,00 $ 17,50 $

ADD ONE TO AN ABOVE SALAD

Salmon
Chicken
Duck leg confit

10,00 $

berverages MENU - Restaurant Le Gourmand

drinks

Wine Bar
Our Wine
DESSERT WINES
PORTS

Entrées froides MENU - Restaurant Le Gourmand

POTAGE DU JOUR

7,50 $

SOUPE À L'OIGNONS GRATINÉE

10,00 $

ENTRÉES

SAUMON FUMÉ AU BOIS D'ÉRABLE

et blinis avec crème fraîche

14,00 $

CARPACCIO DE BOEUF

avec croûte aux poivres, Parmesan, huile de basilic

15,50 $

MOUSSE DE FOIES

de volaille avec confit d'oignons

10,00 $

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

mousse de foies de volaille, wapiti fumé, chorizo, speck

15,75 $

AUBERGINE ET ASPERGES AU GRATIN

11,00 $

ENTRÉES CHAUDES MENU - Restaurant Le Gourmand

PETONCLES SAUTÉS

dans une sauce piquante aux arachides

13,95 $

CREVETTES À LA NOIX DE COCO

servies avec une sauce épicée aux abricots

15,75 $

CREVETTES

sautées dans une sauce Cajun avec risotto

14,25 $

GNOCCHI MAISON

sauce au fromage Ciel de Charlevoix,coulis de tomates

11,00 $

ESCARGOTS FAÇON BOURGUIGONNE

champignons, petit oignons et lardons

10,50 $

CROQUETTES DE CRABE

avec aïoli à l'avocat et crème fraîche épicée

14,50 $

SALADES MENU - Restaurant Le Gourmand

SALADE DE FENOUIL

roquette, Boston avec copeaux de Parmesan,
vinaigrette aux agrumes

7,95 $ 13,00 $

SALADE D'ÉPINARDS

avec pommes, amandes,champignons
et vinaigrette miel-Dijon

7,75 $ 13,00 $

SALADE CAÉSAR

de cœurs de romaine et bacon

8,95 $ 15,00 $

SALADE DE ROQUETTE

et feuilles de laitue rouge garnie de croûtons
de fromage de chèvre et Brie avec pesto
et pacanes rôties

9,00 $ 17,50 $

AJOUTER UN À UN DESSUS SALAD

Saumon
Poulet
Cuisse de canard confit

10,00 $

Plats principaux 1 MENU - Restaurant Le Gourmand

FRUITS DE MER AU GRATIN

sauce Pernod et crème (crevettes, pétoncles, moules et palourdes)

34,00 $

PENNE AUX ÉPINARDS

pignons, tomates, fromage de chèvre, vin blanc, crème, ail, zeste de citron et fines herbes

22,00 $

TARTARE DE SAUMON THAÏ

avec frites maison

25,50 $

CÔTELETTES D'AGNEAU DU QUÉBEC GRILLÉES

sauce moutarde, crème et romarin sur pommes de terre rattes

44,50 $

Plats principaux 2 MENU - Restaurant Le Gourmand

POITRINE DE POULET DE GRAIN PANÉE ET FRITE

sauce au lait de babeurre et bacon
servie avec poutine au fromage Gouda fumé

24,50 $

SAUMON THAÏ

enrobé de graines de sésame avec légumes sautés

28,95 $

CREVETTES ET PÉTONCLES

sautés dans une sauce piquante aux arachides

29,50 $

DUO:MAGRET ET CUISSE DE CANARD CONFIT

sauce à lorange, au gingembre et à lhuile de sésame

29,25 $

Plats principaux 3 MENU - Restaurant Le Gourmand

FILET MIGNON

À VÔTRE FACON
Croûte aux poivres
Rôti aux grains de café
Grillé avec champignons à l'ail

CHOIX DE SAUCES
Sauce aux poivres
Sauce au vin rouge

CHOIX D'ACCOMPAGNEMENTS
Frites maison ( traditionnelles ou douces)
Purée de pommes de terre et légumes

39,50 $

GOURMANDISES MAISON MENU - Restaurant Le Gourmand

CRÈME BRÛLÉE

8,00 $

TORTE AU CHOCOLAT

10,00 $

TARTE AUX POMMES

8,00 $

GÂTEAU AUX FROMAGE

8,00 $

GÂTEAU DES ANGES

8,00 $

BROWNIE AUX NOIX DE GRENOBLE

8,00 $

PROFITEROLE

8,00 $

DESSERT DU CHEF

9,00 $

FRUITS FRAIS

avec chocolate fondu 10.00

8,00 $

CRÈME GLACÉE OU SORBET

avec fruits frais 8.00
avec caramel 8.00
avec chocolat 8.00

6,00 $

CRÈME GLACÉE DU TERROIR HUDSON 100% naturel

croquant à l'érable 9.00

8,00 $
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