8 ailes Buffalo
16 ailes Buffalo
24 ailes Buffalo
8 ailes Buffalo avec frites
Super Nachos, fromage, salsa
Bâtonnets de fromage.
Pelures de pomme de terre gratinées
Pelures de pomme de terre gratinées Bruschetta
Pain à lail .
Pain à lail . Gratiné
Gratiné
Fondue au fromage brie
Soupe du jour
Calmars frits
Coquille St-Jacques
Assiette de saumon fumé
Trempette épinards, artichauts et cheddar .
Crevettes Bang Bang
Poulet Bang Bang
Poutine
Poutine italienne
Frites sauce
Frites et mayonnaise maison
Frites de patates douces et mayonnaise maison
Linguine Jano
Pétoncles, crevettes, goberge, échalotes,
champignons et sauce Alfredo
Linguine carbonara
Bacon, échalotes, vin blanc et sauce Alfredo
Au poulet.
Aux crevettes.
Végétarienne
Au filet mignon
Fettucine Alfredo
Fettucine Cléopâtre
Saumon fumé, échalotes,
crevettes et sauce rosée
Spaghetti, linguine, fettucine ou penne, sauce à la viande ou tomate
Spaghetti à la viande fumée
Penne Florentine
Bacon, champignons, épinards,
vin blanc et sauce rosée
Salade maison
Salade César
Salade tiède de fruits de mer
Salade de cœurs de palmier et artichauts
Salade César au poulet grillé.
Salade du chef au poulet grillé.
Salade au poulet.
Salade de thon
Salade aux crevettes de Matane
Salade de crevettes grillées
Salade grecque
Poulet Parmigiana
Servi avec spaghetti sauce à la viande
Fajitas au poulet
pers. (4)....
2 pers. (6).
Brochette de poulet
Servie avec riz, légumes
et sauce au poivre ou BBQ
Brochette de poulet californienne
Servie avec riz et légumes
Brochette de poulet thaïlandaise.
Servie avec riz et légumes
Filet de poitrine de poulet
Servi avec riz, légumes
et sauce au poivre ou BBQ
Filet de poitrine de poulet californienne
Servi avec riz et légumes
Filet de poitrine de poulet thaïlandaise.
Servi avec riz et légumes
Napolitaine
Végétarienne
Pepperoni
Toute garnie
Spéciale St-Ambroise Garnie avec bacon et oignons
Viande fumée Garnie avec viande fumée
Poulet BBQ
Oignons, bacon, champignons
et sauce BBQ
Poulet pesto
Champignons, oignons,
tomates séchées et sauce tomate
Végétarienne
Cœurs dartichauts, olives,
piments, oignons, champignons,
tomates séchées et sauce tomate
Garnie
Pepperoni, piments, champignons
et sauce tomate
Sicilienne.
Saucisses italiennes, olives noires,
oignons et sauce tomate
Fruits de mer .
Crevettes de Matane, pétoncles,
goberge, ail et sauce rosée
Saumon fumé.
Tomates, oignons, câpres,
olives noires et sauce tomate
Spaghetti-César
Pizza-ghetti (garnie)
Pizza 6 aux fruits de mer avec fettucine Alfredo
Pizza 6 garnie avec salade César.
Pizza 6 garnie avec frites
Steak contre-filet
Steak contre-filet
Steak pétillant
Côte de bœuf au jus*
Disponible du mercredi au dimanche soir dès 16 h,
jusquà épuisement des stocks.
Rib steak
Filet mignon
Surf and Turf
Filet mignon 8oz et langoustines (4)
Escalope de veau Marsala..
Aux champignons et servie avec fettucine Alfredo
Escalope de veau au citron
Servie avec fettucine Alfredo
Escalope de veau parmigiana
Servie avec spaghetti sauce à la viande
Hamburger steak
Servi avec poivrons, oignons, et champignons sautés.
Filet mignon paillard
Filet mignon 8oz, sauce demi-glace
assaisonnée de moutarde de Dijon,
champignons et vin blanc
Émincé de filet mignon forestier
Filet mignon 6oz émincé,
moutarde de Meaux et champignons
Saumon de lAtlantique
Filet de sole amandine
Filet de truite
Filet de truite
Coquille St-Jacques (repas
Assiette du capitaine
Langoustines, crevettes, pétoncles
et coquille St-Jacques
Assiette de langoustines
Casserole de fruits de mer gratinée
Crevettes, pétoncles, goberge, échalotes,
champignons et sauce rosée
Moules et frites
Marinières : Crème, vin blanc et échalotes
Du potager : Légumes du jardin, bouillon, tomates, ail
et herbes fraîches
St-Ambroise : Crème, bacon, herbes fraîches et thym
Hamburger régulier garni
Laitue, tomates et oignons
Hamburger garni au fromage
Laitue, tomates, oignons et fromage cheddar
Hamburger double garni au fromage
Double portion de bœuf, laitue,
tomates, oignons et fromage cheddar
Hamburger B.L.T.
Bacon, laitue et tomates
Hamburger texan.
Oignons et champignons frits, fromage suisse
et sauce texane
Hamburger côte de bœuf
Côte de bœuf tranchée,
laitue, tomates et fromage cheddar
Hamburger St-Ambroise.
Laitue, tomates, oignons, bacon et fromage cheddar
Hamburger au poulet
Filet de poitrine de poulet, laitue,
tomates, mayonnaise et fromage cheddar blanc
Hamburger au poulet et jambon
Filet de poitrine de poulet, jambon, bacon, laitue,
tomates, mayonnaise et fromage mozzarella
Hamburger brie et bacon
Laitue et tomates
Sandwich B.L.T
Sandwich au poulet
Pain hamburger ou baguette
Sandwich au thon
Pain hamburger ou baguette
Bagel au saumon fumé
Servi avec salade maison
Sandwich viande fumée
Pain seigle
Filet de poitrine de poulet
et 6 crevettest 4 crevettes style papillon
Saumon de lAtlantique
et 6 crevettes et 4 crevettes style papillon
Brochette de poulet
et 6 crevetteset 4 crevettes style papillo
Contre-filet
et 6 crevetteset 4 crevettes style papillon
Côte de bœuf au jus
et 6 crevetteset 6 crevettes
Filet mignon
et 6 crevetteset 4 crevettes style papillon
Boissons
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