par Jennifer Foden
Si vous ne connaissez pas l'obsession de la Colombie-Britannique et du Lower Mainland pour la bière artisanale, il est probable que vous viviez sous une roche. Ici, chez PJ, nous avons contribué à cette obsession - nous avons beaucoup écrit sur la bière, et nous voulons dire par là vraiment beaucoup. Nous avons rassemblé tout notre contenu sur la bière dans ce guide ultime. Santé! [Photo gracieuseté de Tourisme Vancouver/Nickersons Photography]
Les bonnes brasseries
Commençons par le début, une ode aux gens qui font la bière - les brasseries. La ville de Vancouver a 23 brasseries artisanales, concentrées le long de Main Street et à East Van (affectueusement connu sous le nom de "Yeast Van"), aux alentours de Commercial et Hastings. Nous avons interviewé un certain nombre de ces brasseurs - 13, pour être exact (avec plus d'entrevues à venir) - afin de savoir pourquoi ils ont décidé de se lancer dans la fabrication de la bière. Cliquez sur votre favori pour en savoir plus. Fait amusant: l'une de ces entreprises a été lancée après que deux frères ont commencé à fabriquer de la bière dans leur maison de Vancouver. [Carte gracieuseté de mapcustomizer.com]
Un 🍕 indique que la brasserie a une cuisine et sert de la nourriture; un 🍷 indique que la brasserie sert aussi du vin ou du cidre.
1) 33 Acres 🍕🍷
2) Andina 🍕🍷
3) Big Rock 🍕🍷
4) Bomber
5) Brassneck
6) Callister 🍷
7) Coal Harbour
8) Doan’s 🍷
9) East Van Brewing
10) Faculty
11) Granville Island 🍕🍷
12) Luppolo 🍕🍷
13) Main Street
14) Off The Rail
15) Parallel 49 🍕🍷
16) Postmark 🍕🍷
17) Powell Street
18) R&B 🍕🍷
19) Red Truck 🍕
20) Storm
21) Strange Fellows 🍷
22) Strathcona 🍕
Pas sur la carte: Dogwood (Knight et le SE Marine Dr.) 🍕🍷
Brasseries-pubs et bars de bières en fût
En plus des brasseries artisanales, Vancouver possède cinq brasseries-pubs (un restaurant qui vend de la bière faite sur place) et 17 bars de bières en fût (restaurants qui vendent exclusivement de la bière artisanale locale en fût).
Brasseries-pubs
23) Dockside
24) Hastings Mill
25) Steamworks
26) Steel Toad
27) Yaletown
Bars de bières en fût
28) 12 Kings
29) Alibi Room
30) BierCraft Bistro
31) BierCraft Tap & Tapas
32) The Blackbird
33) Central City sur Beatty Street
34) Craft Beer Market
35) Darby’s Gastown
36) The Devil’s Elbow
37) The Lamplighter
38) Portland Craft
39) Rogue Broadway
40) Rogue Convention Centre
41) Rogue Gastown
42) The Railway
43) Six Acres
44) St. Augustine’s
45) Tap & Barrel, Village olympique
46) Tap & Barrel, Coal Harbour
47) Tangent Café
Bars locaux
Avez-vous lu notre article sur les 10 meilleurs quartiers de Vancouver? Eh bien, surprise, surprise, nous avons aussi une liste des meilleurs bars où siroter une bière dans chacun de ces quartiers.
Coal Harbour/Downtown
Gastown
Kitsilano
Granville Island
West End
Chinatown
Mount Pleasant
Commercial Drive
Strathcona
Yaletown
Bonus: Cambie Village
Vous n'avez pas à rester à Vancouver pour boire de bonnes bières. Il y a des brasseries (ainsi que des brasseries-pubs, des bars de bières fût et des bars de quartier) où boire une pinte dans tout le Lower Mainland et à travers la Colombie-Britannique. Voici nos préférés dans le Lower Mainland. [Carte gracieuseté de WestCoastFood.ca]
Vous en voulez encore plus? Essayez un cocktail à la bière, joignez-vous à une virée de bières avec le Vancouver Brewery Tours, planifiez votre propre visite à pied et ajoutez le Craft Beer Week sur votre calendrier (du 28 mai au 3 juin 2018!).
