par Sharon Miki
L'automne bat son plein, ce qui signifie qu'il est temps de se régaler avec les saveurs automnales. Ce mois d’octobre, sortez et célébrez avec vos amis au cours de ces délicieux festivals et événements gourmands qui se déroulent à Vancouver. [Photo gracieuseté de Tourisme Vancouver/Rishad Daroowala]
Prost! Rendu à sa quatrième année, le Harvest Haus, événement inspiré de l'Oktoberfest, rassemble la culture et le divertissement bavarois, les traditions européennes de la moisson et de l’énergie à foison, le tout au centre-ville de Vancouver. Servant des mets délicieux et authentiques, comme de la saucisse allemande, de la choucroute et des bretzels, aux côtés de bonnes boissons, ce festival propose sept services sur deux fins de semaine, avec des événements comme le lancer de la hache, des jeux de chope de bières et beaucoup de danse, qui vous divertiront à la perfection.
Rehaussez votre expérience du souper de l'Action de grâce avec un cours de cuisine thématique chez H2 Rotisserie & Bar, situé dans l'hôtel Westin Bayshore. Les cours de cuisine de H2 constituent un événement intime où les chefs du H2 enseignent aux participants comment préparer un incroyable festin de l'Action de grâce, incluant une salade d'épinards, de la dinde rôtie, de la farce aux canneberges, de la sauce, des patates douces à l'érable, de la purée de pommes de terre, ainsi que la tarte mousseline à la citrouille, et plus encore.
Le Taste of Yaletown est de retour pour sa 13ème année avec plus de deux semaines d'aventures gourmandes exclusives, gracieuseté des meilleurs restaurants du quartier. Au cours de ce festival qui donne l'eau à la bouche, les chefs de restaurants participants créeront de superbes plats de dégustation, des menus spéciaux et des accords uniques. Faites vos réservations tôt.
Sortez de la ville pour visiter le Cloverdale Fair Grounds, à Surrey, pour un après-midi de dégustations lors du Cloverfest Craft Beer & Wine Festival. Dégustez de la bière artisanale, des spiritueux et des vins de marchands locaux - tout en appréciant la musique en direct et l'ambiance festive de l'automne.
Buvez, mangez et soutenez la conservation de l'océan, lors de la 11ème édition du Toast to the Coast. Présenté par la Banque CIBC et animé par l'Aquarium de Vancouver, cet événement annuel vous emmène dans un voyage culinaire, avec les plats gastronomiques des restaurants Ocean Wise, accompagnés de vins de la Colombie-Britannique. Promenez-vous dans les galeries, mangez, buvez, dansez et soutenez nos eaux - toutes les recettes de l'événement seront versées à l'appui de la préservation des océans en contribuant au financement de programmes de recherche, d'éducation et d'action directe de l'Aquarium de Vancouver.
