Trucs et astuces : Boulangeries

Croissant, chausson, éclair… Que de choix et quel bonheur! Est-ce que votre pâtisserie préférée fait partie du top 10 en Amérique du Nord? Vous allez bientôt le découvrir.

Les bagels sont un aliment à multiples facettes, mais comment savoir ce qui se cache derrière ce petit pain croustillant et moelleux? Apprenez tout ce que vous devez savoir avant de vous mettre à table et impressionnez vos amis en partageant vos conn

La brioche se distingue par sa pâte gonflée et son goût de beurre. Elle peut prendre la forme d'un gâteau, d'un petit pain ou d'une miche et possède une mie moelleuse et un bel extérieur doré. Mais il y a encore plus à connaître sur ce pain délicieux

Le pain sans levain peut prendre de nombreuses formes. Apprenez à différencier le pain avec et sans levain et découvrez différentes variétés savoureuses.

Essayez ces deux recettes de pain rapides et faciles, parfaites pour savourer à la maison ou pour offrir en cadeau.

Qui a dit que vanille et chocolat sont les seules saveurs de gâteaux que vous pouvez choisir? Les saveurs dynamiques de ces gâteaux sont parfaites pour une fête et plairont à tout le monde.

Une couche de blettes sucrées acidulées, renforcées avec du vinaigre balsamique et des raisins secs dorés, transforme un plat de haricots en un repas que votre famille voudra manger encore et encore.

Beaucoup de pains tendres obtiennent leur texture agréable de légumes en purée. Ici, la courge musquée prête une texture douce et une belle couleur dorée au pain. Essayez-le avec un ragoût de boeuf ou de porc charnu.

Les desserts aromatisés au café font fureur. Préparer des biscottis peut sembler une tâche ardue, mais cela ne devrait pas l'être avec cette recette à essayer absolument.

Vous allez craquer pour ces deux recettes à base de noix, une avec du beurre d'arachides et l'autre, avec de la noix de coco.

Les muffins sont parfaits pour le déjeuner, le brunch ou une collation d'après-midi avec un thé ou un café. Essayez ces deux recettes: des muffins légers aux bleuets et des muffins à la cannelle avec garniture streusel.

Ce gâteau moelleux et tendre éclate avec des baies juteuses. La cassonade, la cannelle et le citron créent un gâteau délicieux. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec la combinaison de bleuets et d'agrumes!

Parfois, un seul ingrédient suffit pour faire passer votre recette de gâteau au niveau supérieur. Dans ces recettes, les betteraves et l'huile de noix de Grenoble sont les armes secrètes pour créer un dessert inoubliable.

Vous cherchez à vous sucrer le bec sans faire d'accroc à votre régime alimentaire ni à augmenter votre tension sanguine? Essayez ces biscuits chocolat-noix qui contiennent chacun moins d'un demi-gramme de matière grasse!

Pour des petites bouchées divines, essayez cette recette facile de macarons et de biscuits au gingembre.

Un beau grand gâteau rectangulaire, frais et délicieux, pas mal meilleur et pas mal plus économique que n'importe quel gâteau de fête blanc que vous proposera votre supermarché. Et tout le monde en raffolera!

Le pita, merveilleux pain du Moyen Orient, offre une polyvalence remarquable. En sandwich, grillé pour accompagner vos trempettes, garni de pâte de tomates, de légumes et de mozzarella, le voilà transformé en pizza. Nous vous proposons une recette po