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Restaurant Hostaria
Restaurant Hostaria
236, rue Saint-Zotique E, Montréal QC H2S 1L1
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Mentionné dans 2 Listes Pratiques
Coup de cœur
Incroyables pâtes dans les restos de la Petite Italie
L'Hostaria est l’endroit par excellence pour les amateurs de pâtes. Ses pappardelles au sanglier tendre et savoureux rivalisent avec celles d’Italie. Ils ont aussi un plat de gnocchis avec de la ricotta, pour sortir de table en toute légèreté. Servi avec des haricots blancs, il se distingue de la version classique. Le risotto à la courge et au beurre d’arachide est crémeux, sans être trop lourd. Le menu écrit sur le tableau change fréquemment.
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Du réconfort revisité dans votre assiette
Dans la Petite-Italie, Hostaria fait figure de passage obligé. Certains de leurs plats sont encore meilleurs que ceux goûtés en Italie. Leurs pappardelles maison avec sauce au sanglier sont délicieuses et réconfortantes. Bien nourrissant, ce plat est parfait en hiver pour rester bien au chaud lorsque la température dégringole. Pour la faire monter davantage, ajoutez-y un peu de leur huile de chili faite maison. Le menu change tous les jour et même si le ragoût de sanglier ne s’y trouve pas lors de votre visite, vous trouverez votre bonheur ailleurs, peut-être dans le rôti de cochon de lait...
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