Véritable pionnier de l’industrie vinicole québécoise, l’Orpailleur a vu ses premières vignes plantées en 1982 dans la vallée de Dunham. Son nom signifie « chercheur d’or », une référence aux rivières aurifères des Cantons-de-l’Est. On y offre des visites guidées sur l’histoire du vignoble et les méthodes de travail, une dégustation de quelques produits, un petit cours de sabrage, une expérience « accords mets et vins » et même une initiation au travail de vendangeur! Vins blancs, rouges, rosés, mousseux et vins de glace vous seront proposés à la boutique, de même qu’au restaurant champêtre Le Tire-bouchon !